Ser halloumi wytwarza się z mleka owczego lub mieszanki mleka owczego, koziego i krowiego. Bardzo częstym dodatkiem jest listek mięty. Ser halloumi cechuje się dużą elastycznością, mimo, że należy do gatunku serów półtwardych. Ma biały kolor. Może być spożywany na surowo, aczkolwiek najlepiej smakuje grillowany lub smażony.

Skład: ΝΜΕΛΟ, sól, podpuszczka mikrobiologiczna.Najlepiej spożyć do: data na opakowaniu. Przechowywać w temperaturze: +2°C do +6°C. ; Masa netto: 200g.

Wartość odżywcza 100g: Wartość energetyczna: 1380kj / 330kcal, Tłuszcz 26g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 17g, węglowodany 0.6g, w tym cukry 0.6g, Błonnik 0g, Białko 24g, Sól 3.5g.